服务师生展厨艺 技能大赛显身手

7月4日下午，我校后勤处膳食员工技能大赛在第五餐厅举行。校纪委书记兼工会主席关茹萍、副校长李康出席，宣传部部长吴让汉、学工部部长佟艳、校工会常务副主席牛凯、团委书记郝评、后勤总支书记王凤瑞、后勤处副处长韩杰等作为嘉宾或评委现场指导。

大赛由后勤总支书记王凤瑞主持，副处长韩杰宣布了比赛规则。比赛时间为45分钟，每位选手现场独立完成二道菜肴的制作，其中一道为规定的传统菜肴：青椒炒土豆丝；一道自选菜肴。在场的评委对精工细作、色香味俱佳的菜肴赞不绝口。

赛后，关茹萍书记热情洋溢的讲话，对近年来膳食工作给予了充分认可，特别是菜品卫生和花样等取得了长足进步，代表全校师生表示感谢。她说，膳食员工的卫生习惯和厨艺，直接关系到师生员工的健康，希望通过这次大赛，进一步提升学校餐饮服务的整体水平，更好地服务全校师生。

李康副校长宣布了比赛结果。他要求，餐厅员工在后勤处的领导下，不断提高厨艺技能、增加膳食品种、提升服务层次，再接再厉，为广大师生提供更优质更满意的后勤服务。