现场直击！凌晨四点，我们拍下了学校餐厅后厨的这一幕幕

本网讯【通讯员  戚霄】凌晨4点，7000余斤蔬菜瓜果经过层层检验，登记备案，管道式运输到天职师大四餐厅后厨，90多名餐厅员工开始一天的忙碌。择、洗、切、配、煎、烤、烹、炸、蒸各道工序井然有序，样样原材料都要准备齐全，确保师生吃上新鲜的食材。烤烧饼、烙圆饼、摊薄饼，卤鸡蛋、煎蛋饼、包包子、蒸馒头、搓窝头，还有山东大煎饼，八宝粥、豆腐脑、蛋花汤、煮云吞、疙瘩汤……众多的食材经过大厨们的灵巧的双手制作出来，整整齐齐摆放在餐台，留样记录完毕，六点半餐厅正式开餐。这个时间很多师生还在睡梦中，餐厅里厨师员工已经忙碌了两个多小时。

四餐厅负责人王老师表示，餐厅全体员工克服校园封闭人员不足的困难，众志成城，齐心协力，争取用丰富的菜品，美味可口的味道，安全卫生的环境，耐心细致的服务，为在校师生做好服务，让大家吃饱、吃好！

有你们真好！感谢餐厅的后勤员工，你们让师生吃得安全、吃得放心！感谢你们“舍小家，为大家”和我们一起入住校园！感谢你们辛勤劳动，保障食品供应！感谢你们守护师生健康，与我们一起共同抗击疫情，保护校园平安！